¿Dónde estás trabajando actualmente? / ¿Qué puesto/labor estás desarrollando en este momento y en qué departamento? / ¿Puedes explicarnos en qué consiste tu trabajo?
Actualmente estoy trabajando como Adjunta al director en el Grupo Barceló. Concretamente en el hotel Occidental Cala Viñas en Mallorca.
Mi trabajo día a día consiste en supervisar todos los departamentos del hotel, para que estos funcionen y demos a nuestros clientes el mejor servicio. Pero también estamos constantemente buscando cómo podemos mejorar e innovar. Además de esto, el trato con el cliente es una parte muy importante de mi trabajo, puesto que yo soy una de las personas a las cuales los clientes trasladan sus comentarios, dudas e inquietudes.
Desde el departamento de dirección buscamos cumplir con los objetivos del presupuesto y enfocamos todo el trabajo en conseguir superarlo y aumentar la satisfacción de nuestros huéspedes.
En el área de pisos, me encargo de supervisar el departamento y del control del coste de la lavandería y de las relaciones con esta.
¿Cómo conseguiste este trabajo?
En tercer año del Bachelor degree en Vatel, hice mis prácticas como Adjunta al director en el Hotel Barceló Lanzarote. A través de estas prácticas y la evaluación que te hace la cadena al finalizar, entré en el PDB (Programa de desarrollo Barceló). En mi caso, decidí cursar el MBA de Vatel Madrid, con la especialidad de finanzas, porque quería seguir formándome y desde Barceló me animaron a hacerlo para mi formación. Sin duda, fue la mejor decisión que tomé. Ya que nada más finalizar el MBA, me incorporé contratada como Adjunta en Barceló.
¿Dónde te imaginas dentro de 10 años?
Dentro de 10 años, me imagino dirigiendo un hotel. Realmente creo que es una meta alcanzable y no quiero quedarme solo ahí, me gustaría llegar más lejos y para eso voy a dar lo mejor de mí cada día.
Cuando estudiabas, ¿te imaginabas que iba a ser así este trabajo?
Cuando empecé en Vatel, no me imaginaba cómo iba a ser el trabajo. Bueno realmente imaginaba algo diferente. Pero fue en las primeras prácticas cuando fui consciente del maravilloso mundo en el que estaba adentrándome. Sin duda, aquellas primeras prácticas me convencieron de que había escogido el mejor trabajo del mundo.
¿Qué consejo o consejos darías a los estudiantes de Vatel que aspiran a un trabajo como el tuyo?
El mejor consejo que creo que les puedo dar es que se esfuercen al máximo cada día y que lo que no hagan por ellos, nadie más lo hará. Les animo a vivirlo con pasión y a disfrutar lo que hacen, porque lo más bonito de la hotelería es el trabajo tan dinámico que tenemos, pero siempre con humildad y con el saber hacer que hemos aprendido en Vatel.
Por último decidles que aprovechen la oportunidad de poder estudiar en una escuela como Vatel Madrid, muy reconocida en este sector, que les va a dar los conocimientos y el apoyo que necesitan para lanzarse en esta preciosa aventura.
¿Cuáles crees que son las cualidades que hay que tener para trabajar en este sector?
Para trabajar en este sector hay que ser una persona activa, dinámica, con ganas de aprender cada día. Hay que ser flexible, con una gran capacidad de adaptación, sin miedo a los cambios y abierto a nuevas experiencias.
The hotels present at the Hospitality Forum organized by Vatel Spain tell us what they expect from our students and why it is important to hold a recruitment event like this one for both hotels and students
Para saber másLos hoteles presentes en el Foro de Empresas organizado por Vatel España nos cuentan qué esperan de nuestros alumnos y por qué es importante celebrar un evento de reclutamiento como éste tanto para los hoteles como para los estudiantes
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Para saber másComo cada año, Vatel España organiza para los estudiantes del programa Bachelor Degree in International Hotel Management y Mba in International Hotel and Tourism Management, un encuentro clave para la búsqueda de practicas: el Foro de Empresas Hotele
Para saber másEn el primer año del Bachelor en Dirección Hotelera Internacional de Vatel Málaga, los alumnos realizan un Taller de Cocina y sala en un hotel, con el fin de prepararse para sus primeras prácticas en el Departamento de A&B de un hotel.
Para saber másEn Vatel Málaga tuvimos la oportunidad de realizar una cata de vinos para los estudiantes de primer año de Dirección hotelera internacional, en las instalaciones del hotel NH Málaga.
Para saber másModule d'enseignement E-réputation terminé, les étudiants en spécialisation Revenue Management de Vatel Lyon ont eu une belle surprise : Thomas Yung, en personne, derrière l'écran pour affiner avec eux des stratégies efficaces.
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El 05 de octubre, los nuevos estudiantes del curso 2020/2021 llegaron a Vatel Málaga, para iniciar su formación como futuros lideres hoteleros. Realizando diversas actividades para que conozcan la escuela y que puedan conocerse los unos a los otros.
Para saber más"Con gran alegría damos la bienvenida a nuestros estudiantes a las escuelas de Vatel. Por supuesto, el virus todavía existe y así. todos debemos respetar, con alegría, las medidas sanitarias implantadas en nuestras escuelas"
Para saber másIt is with great joy that we welcome our students back to Vatel schools. Of course, the virus is still around and so. we must all – cheerfully - respect the health measures put in place in our schools and training restaurants and hotels.
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Para saber másEl miércoles 15 de julio a las 17H, Andrés Romero Montero, Coordinador del programa "Experto en Marketing Digital Turístico", junto con Fabián González, mentor del módulo "Diseño de Estrategias de Marketing Digital" te contarán todo sobre el programa
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Para saber másLa Escuela ha diseñado unas titulaciones dirigidas a profesionales de la industria turística y hotelera, con una experiencia relevante de 2 años, en posiciones relacionadas con el área de estudio, así como a emprendedores, relacionados o interesados.
Para saber másEl periódico DIARIO SUR organiza los encuentros #Transformandolaformación, con la participación de Jean-Christophe de Roland, responsable de Vatel Málaga.
Para saber másEnhorabuena Julie, Guadalupe, Inés, Guillermo, Paula y Rodrigo
Para saber másDavid Navarro Tenllado, profesor de Management y Economía del programa Bachelor en Dirección Hotelera Internacional de Vatel Málaga, reflexiona sobre la actualidad económica del COVID19, al igual que las nuevas oportunidades en el sector turístico.
Para saber másBajo el lema ¨Juntos somos más fuertes, juntos lograremos relanzar el sector hotelero¨ Vatel España ha lanzado una primera iniciativa solidaria: formación online gratuita a través de la plataforma Vatel E-Learning
Alessandro Nicolini, profesor de Gestión de Eventos y Protocolo del MBA, reflexiona sobre la actualidad del COVID19, al igual que las nuevas oportunidades que surgirán en el sector hotelero.
Para saber más"Que el sector recuperará los niveles de 2019, no me cabe duda, ¿cuándo?, eso depende de si podrá salvar una parte amplia de la temporada alta, y de cómo pueden cambiar los hábitos de los viajeros, y en qué volumen."
Para saber másEl Covid-19 va a hacer por el teletrabajo en unos meses más que todos los presupuestos de marketing dedicados en los últimos años de los principales fabricantes de herramientas digitales. El confinamiento de las personas frente a la crisis del corona
Para saber másEl marketing online puede ser una herramienta de ayuda para paliar las consecuencias de una coyuntura muy complicada. La gestión de crisis es un componente crítico de cualquier estrategia digital viable y realista.
Para saber másLa Escuela Internacional de Hotelería y Turismo, Vatel España, acudirá a un año más a la cita más importante para centros docentes, colegios y universidades de España: Aula 2020.
Para saber más"Pienso que hay muchos profesionales que están a la altura de la demanda actual, aunque también considero que la demanda ha crecido tanto en estos últimos años, que no hay personal cualificado suficiente para cubrirla"
Para saber másCon mucha ilusión y tras meses de duro trabajo, tenemos la satisfacción de abrir las puertas del tercer campus de Vatel en España. Así, la primera escuela de gestión hotelera del mundo, llega a Canarias, referencia del turismo mundial.
Para saber másVatel Málaga tuvo el placer de recibir en la escuela a Patricia Fernández, Directora del Palacio Solecio, primer hotel boutique de lujo en Málaga, y a Toni Contreras, Director de Recursos Humanos del grupo Marugal.
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"Los alumnos Vatel van a poder descubrir el mundo del vino desde la uva hasta el producto terminado en su botella, sin olvidarnos de el servicio y trato que se le da al vino en un restaurante".
Para saber másServing others is a priceless quality in the hospitality industry, but not just there. Students with a degree in hotel management are attractive to employers: their qualities make them champions in all types of professions.
Para saber más"Vatel da la oportunidad de guiar por el camino de ser un profesional de la industria hotelera, una experiencia educativa sin precedentes y la mejor forma de seguir avanzando, es rodearse de grandes profesionales y enriquecerse de sus experiencias"
Para saber másDurante las clases teóricas, es importante usar ejemplos prácticos que sirvan en el mundo real, así que nuestro grupo de profesores usan diferentes actividades para preparar a los estudiantes para sus prácticas. Estas son las actividades de octubre.
Para saber másLos alumnos de Vatel España han tenido la oportunidad de buscar los mejores hoteles nacionales e internacionales donde realizarán sus prácticas de verano contempladas en el plan de estudios.
The 26th Eurhodip conference took place in Istanbul from October 16 though 20th, with the theme “Together, let’s build bridges.” Roughly a hundred participants from 25 countries and 35 schools attended this event.
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Para saber másLa Escuela Internacional de Hotelería y Turismo, Vatel España, ha inaugurado la undecima promoción de su Diplomatura en Gestión Hotelera Internacional arropada por personalidades del mundo de la diplomacia, la enseñanza y la hotelería.
Para saber másWith schools throughout the world, nearly four decades of development, the art of hospitality raised to its highest level... And at the heart of the curriculum that made the group’s world recognition: the professors, heralds of Vatel pedagogy.
Para saber másEntrevista a Philippe Gandet, Director General de la Escuela Internacional Vatel España
"No sólo se pide a un líder ser el mejor, sino rodearse de los mejores, formar buenos equipos con mucho conocimiento y fortalecer su potencial."
Para saber másLucas Coue, alumno de Vatel Málaga, actualmente en prácticas en el hotel Hospes Palau de la Mar (Valencia).
Para saber más«La combinación teórica-practica e internacionalización aseguran la salida laboral de nuestros estudiantes. El objetivo final es formar a los futuros profesionales en Dirección Operativa para cualquier departamento hotelero»
Para saber másMiguel Mellado Villena, alumno de Vatel Málaga, actualmente en prácticas en el hotel Gran Melia Don Pepe 5* (Marbella).
Para saber más"Realizar prácticas profesionales es una de las mejores formas de entrar en el mundo laboral y convertirte en un gran profesional"
Para saber másLas escuelas de enseñanza del sector deben estar a la vanguardia de los cambios que se están produciendo y que afectan tanto a los ciudadanos como a los negocios turísticos.
Para saber más"Vatel le proporcionará una experiencia educativa que va más allá de la teoría, a nivel internacional. Les capacitará para trasmitir el “French art of hospitality” reconocido en todo el mundo como garantía de calidad, buen gusto y excelencia."
Para saber másDel 19 al 23 de junio, se celebró en Madrid la 13º Convención Internacional Vatel, a la que asistieron alrededor de cien representantes de las 50 escuelas del Grupo.
Para saber másOrganizamos unas sesiones informativas en Vatel Málaga el viernes 14 de junio de 18:00h a 20:00 y el sábado 29 de junio de 11:00 a 13:00.
Para saber másVatel cultivates the qualities required to be a good professional in the hospitality industry: being fluent in foreign languages, knowing how to work with other cultures... Hoteliers are attracted by Vatel students’ resumes, as Vateliens can tell us.
Para saber másFrançois Perraud feels both a hotelier and a financial controller, an expertise that he likes to pass on to Vatel students.
Para saber másJeremie de Fombelle has always loved resorts and has seen many of them, before coming to Mauritius. And this is where he really fell in love! But economic competition is stiff. How can you stand out, if not by the quality of your management?
Para saber másA professor of marketing, corporate promotion and negotiation, Sophie Lot loves adult education and teaches at Vatel Switzerland.
Para saber másThanatat Boonpeng: a young Vatel graduate at Siam Kempinski Hotel Bangkok.
Para saber másLos alumnos del grupo MBA viajan a Toledo para visitar las excelentes Bodegas y Viñedos Caramena.
Para saber másNuestros alumnos de primer curso asistieron a la primera edición del Salón Selección Málaga, un evento organizado por la prestigiosa Guía Peñín para presentar una selección de los mejores vinos de España.
Para saber másSe celebró la gala de los Trophées des Français d'Europe, un acto organizado por Le Petit Journal en la residencia de Francia en Madrid, donde los alumnos de Vatel pusieron en práctica sus conocimientos a cargo de las actividades del servicio.
Para saber másApenas comenzaron las clases, y nuestros estudiantes ya realizaron su primera visita corporativa.
Para saber másEvery day, Vatel students and instructors prepare for class, study, and fan the flames of their curiosity, thanks to the cutting-edge digital library provided by the ScholarVox platform. Come right this way for digital access to knowledge!
Para saber másVatel inaugura su segunda sede en España, esta vez en la cálida ciudad de Málaga.
Para saber másDurante las 2 últimas semanas, los alumnos del Programa MBA de VATEL han estado participando en un juego de simulación de gestión empresarial o “Business Game”.
Para saber másNew ideas, enthusiasm, the desire to embrace a gourmet universe: Jerome Ferrer’s story has all the ingredients that inspire the best “success stories” to strategy professors!
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Para saber másWho is Gaelle Garnier, the new manager of the network of 35,000 Vatel alumni throughout the world? Let’s meet a Vatelien who works with Vateliens!
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Para saber másDesigned to address the needs of the global hospitality industry, the Marco Polo program strengthens the international profile Vatel students have and has just received the prestigious Best Innovation in an Educational Program Award.
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Para saber másTrained at Vatel Nimes ten years ago, Chloe Wu has a brilliant career in China. She no longer works in the hospitality industry, but has not forgotten her passion of hospitality and service...
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Para saber másLa Escuela Internacional en Administración Hotelera y Turística Vatel España organiza pruebas de admisión online para programas de Bachelor en Gestión Hotelera Internacional el 26 de abril.
Tendrás un plan de estudios basado en una actitud proactiva y de vocación de servicio; una combinación teórico-práctica que refleja la situación real del mercado; y un dominio trilingüe de los principales idiomas utilizados.
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