Madrid, 18 de septiembre de 2026. Vatel Madrid ha inaugurado oficialmente el curso académico 2026-2027 con una comunidad de estudiantes procedentes de más de 45 países y una nueva iniciativa que refuerza uno de los vínculos más naturales de la escuela con la industria hotelera: sus propias familias.
La ceremonia, presidida por la Directora General de Vatel España, Sra. Dª. Clara Manzano-Monís, reunió a estudiantes, familias, representantes institucionales, directivos hoteleros y miembros del claustro docente en torno a un proyecto educativo especializado en la formación de los futuros profesionales y directivos de la industria de la hospitalidad.
Entre los asistentes estuvo el Sr. D. Simond de Galbert, Consejero de Cooperación y Acción Cultural de la Embajada de Francia y Director General del Instituto Francés de España. Su presencia puso de manifiesto el vínculo histórico entre Vatel y Francia, país de origen de la institución. También acompañó a la comunidad Vatel la Sra. Dª. Clara Romero, Business Partner de Recursos Humanos de Palladium Hotel Group, en representación de uno de los grandes grupos hoteleros internacionales con los que la escuela mantiene una estrecha relación.
La inauguración contó asimismo con la presencia de numerosas personalidades del mundo empresarial hotelero, directivos de cadenas nacionales e internacionales y miembros del claustro docente de Vatel Madrid.
La diversidad de la nueva promoción constituye uno de los rasgos más visibles del curso que comienza. Los estudiantes de Vatel Madrid proceden de más de 45 países, entre ellos Francia, Marruecos, Perú, Colombia, México, Italia, Estados Unidos, Georgia, Alemania, Turquía, India, Reino Unido, Argentina, Portugal, Rumanía, Rusia y España, entre muchos otros.
Esta dimensión internacional se refleja también en los dos itinerarios del Bachelor Degree in International Hotel Management, que se imparte en Vatel Madrid tanto en español como en inglés.
En el programa en español, el 53% de los estudiantes son internacionales, mientras que en el programa en inglés esta cifra alcanza el 89%.
La composición de las aulas responde así a una realidad cada vez más internacional de la industria hotelera y permite que los estudiantes desarrollen su formación en un entorno marcado desde el primer día por la diversidad cultural.
Entre las historias que acompañan a esta nueva promoción destaca la de las familias vinculadas profesionalmente a la hotelería que han elegido Vatel Madrid para formar a sus hijos.
Propietarios, directores generales y emprendedores del sector que han vivido en primera persona la evolución de la industria confían en Vatel para transmitir a las nuevas generaciones no solo conocimientos y herramientas profesionales, sino también una determinada manera de entender la hospitalidad.
Durante la ceremonia, la Directora General de Vatel España, Clara Manzano-Monís, puso el acento en esta dimensión intergeneracional:
“Para muchas de estas familias, enviarnos a sus hijos es una decisión que ya tomaron sus padres o sus abuelos. Eso es lo que más nos enorgullece: no solo formar profesionales, sino ser parte del legado de familias que han hecho de la hospitalidad su vida”.
Esta relación entre familias y escuela se apoya en valores compartidos como el rigor, la vocación de servicio, la apertura al mundo y el compromiso con la excelencia.
Precisamente a partir de este curso, Vatel Madrid da un paso más en esta relación y abre sus aulas a las familias vinculadas al sector hotelero.
Los padres y madres de los estudiantes, muchos de ellos directivos y empresarios hoteleros con una trayectoria internacional, podrán participar como ponentes invitados para compartir con los alumnos su experiencia profesional, sus aprendizajes y su visión sobre la evolución de la industria.
La iniciativa busca acercar a los estudiantes a profesionales que conocen de primera mano los retos y oportunidades de la hotelería y convertir la propia comunidad de familias Vatel en una fuente adicional de aprendizaje y conexión con el sector.
La primera sesión de este nuevo espacio ha estado protagonizada por Liuda Znaidauskienė, cofundadora y Chair of the Board de Auksinės Kopos, en Lituania, y madre de Emilija, alumna graduada en Vatel que está próxima a continuar el legado familiar.
Bajo el título “Families Inspiring the Hospitality of Tomorrow”, Liuda compartió con los estudiantes de primer año su experiencia al frente de un proyecto hotelero construido desde la visión y la pasión familiar.
Su intervención permitió trasladar al aula una perspectiva empresarial y generacional sobre la hospitalidad, especialmente cercana para unos estudiantes que, en muchos casos, proceden de familias vinculadas a la misma industria.
El modelo educativo de Vatel combina formación académica, práctica operativa y experiencias internacionales. Los estudiantes realizan estancias en hoteles de referencia mundial, con el objetivo de complementar los conocimientos adquiridos en el aula con la experiencia directa de la actividad hotelera.
En un sector en transformación, marcado por la tecnología, la sostenibilidad y las nuevas expectativas del viajero, esta conexión con la realidad profesional adquiere una importancia creciente.
La formación especializada busca así preparar a los estudiantes no solo para incorporarse a la industria, sino también para comprender su evolución y asumir progresivamente responsabilidades de gestión.
Los nuevos estudiantes de Vatel Madrid se incorporan además a una comunidad internacional de más de 50.000 graduados del Grupo Vatel, presentes en los cinco continentes y desarrollando sus carreras en cadenas hoteleras de primer nivel, grupos de lujo, startups de hospitalidad y organismos internacionales vinculados al turismo.
Esta red internacional constituye uno de los elementos que acompañan a los estudiantes más allá de su etapa académica y les permite mantener vínculos profesionales con antiguos alumnos de Vatel en distintos mercados y destinos.
Con estudiantes procedentes de más de 45 países y una comunidad de familias cada vez más vinculada a la vida de la escuela, Vatel Madrid inicia el curso 2026-2027 reforzando una idea que forma parte de la esencia de la hospitalidad: una industria internacional que se construye a través de las personas, de las relaciones y de la transmisión de conocimiento entre generaciones.
Vatel Madrid da así la bienvenida a una nueva promoción de estudiantes llamada a formar parte de una comunidad internacional que, desde hoy, también empieza a aprender de quienes ya están construyendo el futuro de la hotelería.
